Trải miếng tàu hũ ky ra, cho phần nhân thịt heo lên trên, dùng thìa dàn đều. Xếp táo tàu trên mép miếng tàu hũ ky. Cuộn tròn từ từ lại, ghim chặt. Cắt đôi và hấp trong 20 phút. Vớt ra cắt thành từng ...

Làng nghề tàu hũ ky Mỹ Hòa là dải đất nằm kẹp giữa sông Hậu và nhánh sông Cái Vồn, gần chân cầu Cần Thơ, thuộc thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long. Dân làng nghề truyền miệng nhau rằng, tàu hũ ky vốn ...

Nằm bên dòng sông Cái Vồn hiền hòa, làng nghề tàu hũ ky vẫn đỏ lửa đêm ngày, bền bỉ qua năm tháng. Nếu ai có dịp đi qua xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long đều không khỏi xao xuyến bởi ...

Xã Mỹ Hòa nằm bên sông Hậu hiền hòa. Xưa nay, người dân Mỹ Hòa sống chủ yếu bằng ruộng vườn, số ít mưu sinh bằng nghề chài lưới trên sông. Năm 1912, ông Châu Xường cùng vợ và 2 con trai bắt đầu ...

Hơn trăm năm hình thành và phát triển làng nghề như một minh chứng song hành cùng tiến trình lịch sử và góp phần làm nên dấu ấn văn hóa của Vĩnh Long. Làng nghề tàu hũ ky (xã Mỹ Hòa, TX.Bình Minh, ...