Przepis na chleb żytni na zakwasie. Zaczynamy od zrobienia zaczynu, najlepiej na wieczór. 100g mąki żytniej typ720 100ml ciepłej wody 50g zakwasu żytniego typ720 Mieszamy do połączenia posypujemy mąką i odstawiamy na 12 godzin. Następnie po tym czasie dodajemy: 450g mąki żytniej typ720 320ml ciepłej wody 10g soli Mieszamy do połączenia i odstawiamy na 30-40 minut. Następnie przekładamy do foremki 30x11x7. Czas wyrastania zależy od temperatury. U mnie(temperatura 22stopnie)po 2,5 godziny wyrosło
0:11
Przepis na chleb żytni na zakwasie. Zaczynamy od zrobienia zaczynu, najlepiej na wieczór. 100g mąki żytniej typ720 100ml ciepłej wody 50g zakwasu żytniego typ720 Mieszamy do połączenia posypujemy mąką i odstawiamy na 12 godzin. Następnie po tym czasie dodajemy: 450g mąki żytniej typ720 320ml ciepłej wody 10g soli Mieszamy do połączenia i odstawiamy na 30-40 minut. Następnie przekładamy do foremki 30x11x7. Czas wyrastania zależy od temperatury. U mnie(temperatura 22stopnie)po 2,5 godziny wyrosło
1.5K views1 month ago
TikTokkuchniapoleca
See more
Static thumbnail place holder